选购冰淇淋机时要注意的问题有哪些？

一台好用的商用冰淇淋机可以大大地提高店铺的客流量和销售额，除了看价格和制冷效果，很多店主在在选购商用冰淇淋机的时候，并不知道还需要关注哪些，导致购买回来的冰淇淋机打出来的冰淇淋口感不满意，还带有冰碴。

冰淇淋机厂家就为您介绍一下，在购买商用冰淇淋机时除了要考虑制冷效果之外，还要同时参考以下这些因素：

膨化及均质率

这个指标是衡量冰淇淋口感的重要参数，膨化现象是空气微小气泡混合于混合料中，这个取决于压缩机的质量，而市面上常用双级高压均质机能让冰淇淋口感更加细腻。

杀菌效果

在保证杀菌效果的前提下，混合料的受热时间越短越好，目前市面上带巴氏消毒的机器可以做到14天清洗一次，大大节省了人力及清洁成本。

出料口数量，容量

单头：一个储料缸及制冷缸，一个出料口只能出一种颜色口味冰淇淋，适用于经营范围，人流量少的场所，比如酒吧，咖啡店，ktv等

三头：两个储料及制冷缸，三个出料口可以同时出三种颜色口味冰淇淋，在人流量比较大的门店较为常见。

在选择出料口数量及容量时要根据门店的人流量，客户性质来决定，在商场或超市等客流大并且集中的地方建议使用40升左右的冰淇淋机。

一台这样高性价比的冰淇淋机就可以满足您开店的所有需求，赶紧联系晶菱冰淇淋机厂家了解吧。

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